Сербская выпечка: сербский пирог с сыром (фоторецепт)

Сербская выпечка: сербский пирог с сыром (фоторецепт)

Сегодня давайте посвятим немного времени сербской выпечке – и научимся готовить сербский пирог с сыром (что в Сербии называется “пита са сиром”). Самое главное в любой выпечке – это тесто. Конечно,…

Сербская мусака (фоторецепт). Или как сотворить маленькое чудо из картошки с мясом

Сербская мусака (фоторецепт). Или как сотворить маленькое чудо из картошки с мясом

Мы уже немало говорили о сербской кухне и ее изысках в теории – пора приходить к практике. Сегодня мы будем учиться готовить сербскую мусаку. Авторство мусаки приписывают себе многие балканские народы и…

Как отдохнуть на Балканах и не поправиться от местной кухни?

Как отдохнуть на Балканах и не поправиться от местной кухни?

Сербская кухня достаточно тяжелая и сытная. При этом самое удивительное, что балканские девушки не отличаются излишней полнотой. Возможно, тут дело в близости моря или в том, что воздух насыщен йодом.…