В сербском ресторане легко растеряться: в меню десятки незнакомых названий, порции большие, а к заказанному мясу предлагают еще каймак, айвар и урнебес. Что из этого …
Сербская кухня: традиционные блюда и что попробовать в Сербии
Сербская кухня
Сербский стритфуд: популярные блюда и где их попробовать в Сербии и России
Сербская кухня славится сытностью и насыщенным вкусом, а уличная еда этой страны – отдельная история и настоящая находка для гурманов. В Сербии стритфуд – это …
Сербская плескавица: рецепт традиционного сербского блюда
Плескавица: разбираемся с ударением Давайте начнем не с рецепта, а с того, как произносится это слово. Это важно, потому что не-носители сербского зачастую зовут ее …
Караджорджев шницель, невестка Тито и Баяга
В русской версии Википедии о появлении сербского уже традиционного блюда «Караджорджев шницель» написана совершенно неверная история. Мол, приезжала в 1959 году в Югославию делегация из СССР, …
Сербский торт Plazma (Plazma torta). Рецепт
Торт Plazma — очень популярный торт в Сербии и вообще в экс-yu странах. Просто, очень вкусно, а, главное — его обожают все — и взрослые …
Сербская выпечка: сербский пирог с сыром (рецепт)
Сегодня давайте посвятим немного времени сербской выпечке — и научимся готовить сербский пирог с сыром (что в Сербии называется «пита са сиром»). Самое главное в любой …
Сербская мусака — рецепт. Или как сотворить маленькое чудо из картошки с мясом
Мы уже немало говорили о сербской кухне и ее изысках в теории – пора приходить к практике. Сегодня мы будем учиться готовить сербскую мусаку. Авторство мусаки приписывают …