В русской версии Википедии о появлении сербского уже традиционного блюда “Караджорджев шницель” написана совершенно неверная история. Мол, приезжала в 1959 году в Югославию делегация из СССР, …
Караджорджев шницель, невестка Тито и Баяга
Сербская кухня, хорватская кухня, черногорская кухня, боснийская кухня, македонская кухня, словенская кухня… Названий много, а смысл, по сути, один. Это очень вкусно, сытно, натурально. Хотите удивить своих близких необычными вкусными яствами? Давайте вместе осваивать блюда балканской кухни!
Кухня и рецепты
Сербский торт Plazma (Plazma torta). Рецепт
Торт Plazma – очень популярный торт в Сербии и вообще в экс-yu странах. Просто, очень вкусно, а, главное – его обожают все – и взрослые …
Сербская выпечка: сербский пирог с сыром (фоторецепт)
Сегодня давайте посвятим немного времени сербской выпечке – и научимся готовить сербский пирог с сыром (что в Сербии называется “пита са сиром”). Самое главное в любой …
Сербская мусака (фоторецепт). Или как сотворить маленькое чудо из картошки с мясом
Мы уже немало говорили о сербской кухне и ее изысках в теории – пора приходить к практике. Сегодня мы будем учиться готовить сербскую мусаку. Авторство мусаки приписывают …